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今日の親方

皆さんこんにちは
今度の日曜日は風が強いようです
釣りに行くなら土曜日ですかね
真鱈は段々白子を持つオスが仕事を終えて痩せてきます
白魚はこれから本番に入ります
ホタテ、ホッキは産卵に向けて身が厚くなります
牡蠣は段々雑味が増えてきますね
食べるなら今です
それでは皆さん今日も良い一日になりますように


Commented by けんちゃん at 2023-02-16 20:54 x
親方、みなさん、おばんです。
昨晩から今日は寒かったですね。寝返りが激しかったのか、布団がズレて足が冷えたせいで夜中に足が攣りそうに…。大事に至らず良かったです。

親方のコメントにありましたが、食材も季節の変わり目なんですね。
洋服の着方も2月は冬物と春物の変わり目。まだ寒いけどコーディネートに冬素材の春色(梅春物と言います)を取り入れるとか…。店頭も冬物セールから春物にどんどん展開が変わっていくシーズンです。この春に流行るであろうカラーやシルエットや素材など、売場のメインにディスプレイしてあるので参考にするといいですよ。今年は何が流行るんでしょうね。

さて、今週末の天気はどうでしょうか⁈
by ginrin-tagajyo | 2023-02-16 12:18 | Comments(1)

多賀城市八幡にある、魚介料理店です。 東日本大震災で被災しましたが、 2011年12月19日に移転、営業再開致しました。