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今日の親方

皆さんおばんです
更新が遅れました
仕込みに集中しているとつい忘れてしまいます
ごめんなさいね
風が出てきましたね
明日も白身魚は少ないかも知れませんね
年末と言うことも有り色々値上がりしています
忙しいのに利益は薄くなります
それでなくても原価率高いのに!
愚痴になってしまいました
ちと疲れています
今日渡船山崎は定休日でした
船頭も身体のあちこちにガタがきているようです
放っておくと渡船辞めるなどと言いかねません
皆さんいかに渡船を楽しみにしているかアピールして背中を押して下さい
おねがいします
それでは皆さん今日もお疲れ様でした


Commented by けんちゃん at 2023-12-07 22:25 x
みなさん、おばんです。
親方、12月は忙しい月ですよね。…でも原材料の値上がりで利益が薄いと、疲れも倍増しますよね。値上がりが多く、一般家庭でも食材は制限されます。商売となると大変さが違うでしょうけど、年末乗り切って下さい!

渡船では釣れる魚が少しずつ変化して来ましたが、魅力はまだまだ沢山あります。個人的には「シーバス、青物、ヒラメ」は良い思いをしてるので、まだまだ楽しみたいです。根魚は減りましたが、真鯛や石垣鯛・メジナ・アジ等、今まであまり釣れなかった魚が釣れるようになってきたので、新魚種にチャレンジもしてみたいです。今月で69歳になりますが、渡船に乗れるうちは頑張りたいですね。
by ginrin-tagajyo | 2023-12-07 20:30 | Comments(1)

多賀城市八幡にある、魚介料理店です。 東日本大震災で被災しましたが、 2011年12月19日に移転、営業再開致しました。

by ginrin-tagajyo